花生油 花生油--简介
花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%.
从上述含量来看,花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇 ... http://knowledge.ocn.com.cn/Information/20126261868.html - 2012-6-26
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水稻 水稻--简介
水稻原产亚洲热带,在中国广为栽种后,逐渐传播到世界各地。按照不同的方法,水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献,被誉为"杂交水稻之父".水稻所结稻粒去壳后称大米或米。世界上近一半人口,都以大米为食。大米的食用方法多种多样,有米饭、米粥、米饼、米糕、米线等。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳、稻秆 ... http://knowledge.ocn.com.cn/Information/2012651860.html - 2012-6-5
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棉花 棉花
棉花,是锦葵科棉属植物的种子纤维,原产于亚热带。植株灌木状,在热带地区栽培可长到6米高,一般为1到2米。花朵乳白色,开花后不久转成深红色然后凋谢,留下绿色小型的蒴果,称为棉铃。锦铃内有棉籽,棉籽上的茸毛从棉籽表皮长出,塞满棉铃内部。棉铃成熟时裂开,露出柔软的纤维。纤维白色至白中带黄,长约2至4厘米,含纤维素约87-90%.棉花产量最高的国家有中国、美国、印度等。
简 ... http://knowledge.ocn.com.cn/Information/2012531845.html - 2012-5-3
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生姜族 生姜族,指喜欢吃生姜养生的一类人,以年轻女性居多,她们随身携带装着生姜的小瓶子,无论吃什么都会加入些生姜。
生姜族 - 由来
生姜通常用来调味,调制成蘸料或作为配料,但在日本,生姜却成为备受瞩目的养生食材主角。随着人们对保健养生的日益重视,都市“生姜族”横空出世。
当中是以年轻女性居多,她们随身携带装着生姜的小瓶子,不管是饮料、中午吃的便当、味噌汤、拉面、意大利 ... http://knowledge.ocn.com.cn/Information/201111301757.html - 2011-11-30
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油茶 油茶,原指的茶子树,是常绿小乔木,因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。生活中有很多种被称为“油茶”的小吃和饮品。
油茶的形态特征
茶科茶属常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油 ;也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药,又是肥料,可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部含有花黄素、茶碱等,是 ... http://knowledge.ocn.com.cn/Information/200912151461.html - 2009-12-15
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