学名：玛格丽特

　　拉丁名：Chrysanthemum frutescens)

　　别称：蓬蒿菊、茼蒿菊、木春菊、法兰西菊、小牛眼菊

　　科名：菊科

　　属名：木茼蒿属

　　时节：每年十月至翌年五月

　　产地：原产於澳洲、南欧

　　含意：玛格丽特花语为预言恋爱、暗恋。

　　要诀：挑选玛格丽特时，应选花瓣直挺、叶无黄化、 下垂，且茎基部无溃烂者为佳。

　　玛格丽特 - 形态特征

　　多年生草本，高50—70厘米。茎直立，紫红色，不分枝或上部近分枝，被开展的柔毛或近无毛，下部叶倒卵状披针形，基部渐狭成长柄，中部叶长圆形至披针形，顶端尖，基部稍狭，上部叶渐小，披针形或线状披针形，顶端尖，基部狭，无柄，全缘或具疏细齿，两面被贴伏短毛或绢毛;头状花序单生于茎或枝顶端，径3—6厘米;总苞半球形，总苞片绿色，草质，卵状披针形，顶端长尖，背面被贴生绢毛;花暗黄色，舌状花雌性，舌片宽2—3毫米，顶端具2—4个小齿裂;两性花花冠管状，长约4毫米，檐部钟状，有5个卵形的裂片;雌花瘦果三棱形，长3—4毫米，具狭翅;两性花瘦果近圆柱形，长2—3毫米，无毛;冠毛的膜片冠状，具齿或短芒。

　　玛格丽特 - 生长习性

　　生长习性：喜凉爽、湿润环境，忌高温多湿。耐寒力不强，在最低温度5℃以上的温暖地区才能露地越冬。好肥。要求富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的土壤。

　　玛格丽特 - 栽培管理

　　蓬蒿菊主要采用扦插繁殖。按预定花期来确定扦插时间。蓬蒿菊主要采用扦插繁殖，如要在“五一”节观花，需上一年8月底9月初扦插;需要在元旦前后观花的，需在当年春季扦插。

　　性喜温暖湿润环境，忌高温多湿，不耐寒，宜疏松肥沃，富含腐殖质，排水通畅的土壤。每年6月下旬，将开完花的蓬蒿菊从盆中磕出，移栽人花坛中，让其在露天中度过炎夏，秋分前后再挖起植株重植于盆中，并在这时剪取嫩穗扦插繁殖，从而使它每年繁衍不断。

　　适时摘心。扦插苗上盆后，待长到10~12厘米高时，需进行第1次摘心，促使其产生分枝，以后根据需要再度进行1~2次摘心，使植株矮化，叶茂花繁。

　　上盆时盆土可用腐叶土4份、园土5份、沙土1份混匀配制，栽植在口径20～25cm的瓦盆中。

　　生长期间一般每10～14天追施一次稀薄饼肥水，花芽分化期，改施以磷肥为主的液肥1～2次，显蕾后即停止施肥。浇水要见干见湿，以偏干些为好。放盆处光照充足，以免烂根和徒长。秋凉后重新翻盆换土，加强肥水管理，又可进入生长旺盛期并可继续开花不断。

　　蓬蒿菊怕炎热，入夏后天气渐热，叶子会出现枯黄现象，此时可将上部枝叶剪去，并将花盆及时移至有遮荫的凉爽通风处培养，经常喷水，降温增湿，停止施肥并控制浇水，使其进入半休眠状态。秋凉后重新翻盆换土，加强肥水管理，又可进入生长旺盛期，则可继续开花不断。

　　立冬前后进温室。在最低温度不低于5℃的地方，可露地越冬。

　　玛格丽特 - 养护

　　养好蓬蒿菊主要是要做到适时摘心、水肥合理和降温防暑工作。扦插苗上盆后，长到10～12cm高时进行第一次摘心，促使其产生分枝。以后根据需要再进行1～2次摘心，则植株矮化，叶茂花繁。上盆时盆土可用腐叶土4份、园土5份、沙土1份混匀配制，栽植在口径20～25cm的瓦盆中。生长期间一般每10～14天追施一次稀薄饼肥水，花芽分化期，改施以磷肥为主的液肥1～2次，显蕾后即停止施肥。浇水要见干见湿，以偏干些为好。蓬蒿菊怕炎热，入夏后天气渐热，叶子会出现枯黄现象，此时可将上部枝叶剪去，并将花盆及时移至有遮荫的凉爽通风处培养，经常喷水，降温增湿，停止施肥并控制浇水，使其进入半休眠状态。秋凉后重新翻盆换土，加强肥水管理，又可进入生长旺盛期，则可继续开花不断。蓬蒿菊主要采用扦插繁殖。扦插时间根据预定的花期来确定，如为供“五一”节观花，需要头年8月底9月初扦插;需要在元旦前后观花的，可在头年春季扦插

　　玛格丽特 - 食疗作用

　　1，消食开胃，通便利腑　茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含

　　粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

　　2.清血养心，润肺化痰　茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

　　3.利小便，降血压　茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

　　玛格丽特 - 保健食谱

　　1.茼蒿蛋白饮　鲜茼蒿250克，鸡蛋3枚。将鲜茼蒿洗净，鸡蛋打破取蛋清;茼蒿加适量水煎煮，快熟时，加入鸡蛋清煮片刻，调入油、盐即可。该饮具有降压，止咳，安神的功效。对高血压性头昏脑胀，咳嗽咯痰及睡眠不安者，有辅助治疗作用。

　　2.拌茼蒿　茼蒿250克。先将茼蒿洗净，入滚开水中焯过，再以麻油、盐、醋拌匀即成。本菜辛香清脆，甘酸爽口，具有健脾胃，助消化的功效，对于胃脘痞塞，食欲不振者，有良好的辅助治疗作用。

　　3.蓬蒿汁　茼蒿250克，火腿肉、笋、香菇各50克，豆粉、熟猪油各适量。取新鲜茼蒿洗净剁碎，捣取汁;将汁水拌生豆粉勾稀芡;火腿、笋、香菇洗净，切作小丁;清水煮沸后下火腿丁、笋丁、香菇丁，改小火烧10分钟，

　　加盐，倒入茼蒿汁勾稀的豆粉，使成浅腻状，再浇上熟精油即成。此菜滑润爽口，鲜香开胃，具有安心神、养脾胃的作用，心烦不安，便秘口臭者可常食。

　　4.茼蒿炒猪心　茼蒿350克，猪心250克，葱花适量。将茼蒿去梗洗净切段;猪心洗净切片;锅中放油烧热，放葱花煸香，投入心片煸炒至水干，加入精盐、料酒、白糖，煸炒至熟，加入茼蒿继续煸炒至心片熟，茼蒿入味，点入味精即可。此菜具有开胃健脾，降压补脑的功效，适用于心悸。烦躁不安，头昏失眠，神经衰弱等病症。

　　注意事项：茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。

　　文献选录

　　《备急千金要方》：“安心气，养脾胃，消痰饮。”

　　《日用本草》：“消水谷。”

　　《滇南本草》：“行肝气，治偏坠气疼，利小便。”

　　《得配本草》：“利肠胃，通血脉，除隔中臭气。”

　　玛格丽特 - 生日花

　　生日花：玛格丽特

　　基督教教士，圣巴那巴斯之花

　　自古以来，基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯，这因循于教会在纪念圣人时，常以盛开的花朵点缀祭坛所致!而在中世纪的天主教修道院内，更是有如园艺中心 般的种植着各式各样的花朵，久而久之，教会便将366天的圣人分别和不同的花朵和在一起，形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位在南欧地区，而南欧属地中海型气候，极适合栽种花草。法兰西菊属于一种多年生植物。产地遍布欧洲、中亚，至从地中海到北极圈。这种植物所纪念的圣者，即是曾与圣保罗一起步行至各地宣扬基督教教鬿的么教士---圣巴那巴斯。

　　花语：冷静

　　自古以来，人们就把法兰西菊视为一种功效显著的药草。除了可以止咳化痰、治气喘外，还是一种抑制亢奋神经的镇定剂。它的花语即是“冷静”。凡受到这种花祝福而生的人，具有沉着冷静的性格，在朋友之间最适合担任调停的角色。即使对于感情也是非常冷静，不过，亲密伴侣总是希望你能够热情、浪漫一点……。

　　玛格丽特 - 历史

　　玛格丽特原名叫做蓬蒿菊或木春菊，在十六世纪时，因为挪威的公主Marguerite，十分喜欢这种清新脱俗的小白花，所以就以自己的名字替花卉命名。在西方，玛格丽特也有“少女花”的别称，被许多年轻少女喜爱。

　　原因之一，可能由於玛格丽特是一种可以预 测恋爱的花朵。相传只要手持玛格丽特，当一片片摘下花瓣时，口中念著“喜欢、不喜 欢、喜欢、不喜欢..”待数到最后一片时，就可以对恋情作出占卜。玛格丽特属菊科多年生草本植物，原产於澳洲，株高十五至四十五公分，叶多互生，羽状细裂，分枝多，开花亦多。玛格丽特的花期长，自早春至秋季均能开花，因为茎部容易木质化关系，所以取名木春菊，又因植株会发出类似蓬蒿 菜〈即茼蒿菜〉的特殊香味，所以也叫做蓬蒿菊。在西方，玛格丽特还有法兰西菊、小牛眼菊等别称。野生的玛格丽特，以白色品种居多，主要分布在中部中高海拔山区，如：玉山，园艺栽培另有粉色和黄色等品种。