农产品的定义1、[agricultural products]：农业中生产的物品，如稻子、小麦、高粱、棉花、烟叶、甘蔗等。
2、根据农产品质量安全法第二条的规定，农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
中华人民共和国商务部《中国农产品进出口月度统计报告》将农产品定义为，WTO《农业协定》口径＋水海产品，具体商品范围如下：
海关协调制度编码第1章至第24章；另加
2905.43：（甘露糖醇）
2905.44：（山梨醇）
33.01：（精油）
35.01至35.05：（蛋白质物质、改性淀粉、胶）
3809.10：（整理剂）
3823.60：（2905.44以外的山梨醇）
41.01至41.03：（生皮）
43.01：（生皮毛）
50.01至50.03：（生丝和废丝）
51.01至51.03：（羊毛和动物毛）
52.01至52.03：（原棉、废棉和已梳棉）
53.01：（生亚麻）
53.02：（生大麻）
3、世界贸易组织（WTO）的产品分类将农产品定义为“包括活动物与动物制品、植物产品、油脂及分解产品、食品饮料”。这个概念的定义是比较宽泛的。《中华人民共和国农产品质量安全法》将农产品定义为“动物、植物、微生物产品及其直接加工品”。由于农产品是食品的主要来源，也是工业原料的重要来源，农产品分为食用农产品和非食用农产品。
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